Avocat flip

Ingrédients

• 1 avocat
• 15 dl de jus de tomates
• 2 dl de jus de citrons
• 1 jaune(s) d'oeuf(s)
• sel de céleri
• poivre
• Worcestershire Sauce

Comment le réaliser ?

• Shaker
• Verre utilisé : Cocktail
• Réduire l'avocat en purée, au mixer.
• Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.