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Velouté

Ingrédients

  • 1/2 de jus de tomates
  • 1/2 de jus de carottes
  • 2 traits de Tabasco
  • 1 pincée de sel de céleri

Comment le réaliser ?

  • Shaker
  • Verre utilisé : Ballon
  • Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.