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Avocat flip
Ingrédients
- 1 avocat
- 15 dl de jus de tomates
- 2 dl de jus de citrons
- 1 jaune(s) d'oeuf(s)
- sel de céleri
- poivre
- Worcestershire Sauce
Comment le réaliser ?
- Shaker
- Verre utilisé : Cocktail
- Réduire l'avocat en purée, au mixer.
- Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.